海に囲まれた九州にはそれぞれの県に名物グルメが存在しますが、代表的な物と言えばまずは辛子明太子や、100年の歴史を持つ郷土料理の水炊き、にらやキャベツをたっぷりと入れカロリーは低いのに栄養価が高いことで女性を中心に大ブレイクをしたもつ鍋、旨みたっぷりの白濁した豚骨スープとコシのある細麺が特徴の博多ラーメンが名物。
そしてずらりと暖簾の並ぶ屋台エリアではそんな福岡グルメをはしごして楽しむことができます。
鹿児島では色々な具が入ったバリエーションも豊富な薩摩揚げは是非とも食べてみたい名物です。
普通に他の土地で売られているものとはまったく違い本場だけあり、魚のすり身本来の旨味が味わえるのでそのまま食べても美味しいものです。
また佐賀県の獲れたての身が透き通った呼子の活イカ料理、脂の乗った大分県の関アジを使った鯖寿司、長崎県の皿うどんやちゃんぽん、ジューシーな豚の角煮をはさんだ角煮まん、熊本県は霜降りで刺身で美味しく食べれる馬刺し、こってりとした味付けでご飯が進む宮崎名物のチキン南蛮など、様々なご当地グルメがあるので食べ歩きも楽しめる土地です。